Iwasan ang pagkain ng dulok, sunog o tostadong starchy food tulad ng french fries

Iwasan ang pagkain ng dulok, sunog o tostadong starchy food tulad ng french fries

Payo ni Doktor Doktor Lads

Naglalabas ng acrylamide ang mga dulok o tostadong starchy food tulad ng french fries, tinapay, potato chips o crackers na niluto sa kumukulong mantika. Ang acrylamide ay kemikal na pwedeng magdulot ng cancer sa tao.

Kung kakain ng mga pagkain na nabanggit, huwag itong hayaang masunog o madulok. Tama lang dapat ang pagkakaluto upang hindi tumaas ang concentration ng acrylamide sa mga pagkain na ito.